İncir mevsimi sona erdi

0
432

Karadeniz Bölgesi’nde Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşan incir, Ekim ayında son meyvesini veriyor. İncir, yurdumuzun tüm sahil kesiminde yetiştirilmektedir. İncirin anavatanı Türkiye’dir. Ege, Akdeniz, Marmara ve Karadeniz sahil şeridinin pek çok yöresinde yetiştirilmektedir.

Dünya’da toplam ürün ve kalite olarak ilk sırada olan Türkiye, Dünya taze incir üretimin 23,6’sını, dünya kuru incir üretiminin ise yüzde 54’ünü üretmektedir.

İnsan sağlığı açısından, yüksek kalori değeri içerdiği mineral maddeleri ve besin maddeleri ile özel bir yere sahip olan kuru incirin 100 gramında 217 (kcal)’lık Enerji, 138 mg. Kalsiyum, 163 mg. fosfor, 4,2 mg. Demir, 91,5 mg. Magnezyum, 0,073 mg. B1 ve 0,072 mg. B2 vitamini bulunmaktadır.

Ülkemizde yetiştirilen ve dünyaca tanınan, ekonomik değeri yüksek ve birinci sınıf standart çeşit sarıloptur. Karadeniz’de sahil kesiminde yetiştirilen patlıcan inciri yörenin en sevilen ve yaş tüketilen meyvelerindendir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here