Kavurma Rize’ de yenir

0
580

Rizeliler ve Rize’ye yolu düşenlerin vazgeçemediği bir damak tadıdır kavurma ile kahvaltı.
İlk bakışta biraz ilçinç olsada Rize’deki kavurma ile kahvaltı kültürü yaklaşık 5o yıllık gelenek.  İlk zamanlar kavurma ile kahvaltı olurmu tepkileri zamanla alışkanlık haline gelecek olan bu kahvaltı şeklinin temellerini yaklaşık 50 yıl önce atmıştı.

Ünü Rize sınırlarını aşan Kavurma ile kahvaltı geleneği bugün eskisinden daha da fazla rağbet görüyor.Evet Rize’de yaşayanlar o tadı biliyor ama Rize’ye yolu düşenlere bir tavsiyemiz yemek her yerde yenir ama kavurma Rize’ de yenir. O tadı tatmadan Rize’den ayrılmayın.
Tabiki bu tadı tadabilmek için sabah erken kalmanız gerekiyor. Her saatte kavurma bulmanız mümkün değil. en geç 11.00’de servisi sona eren kavurma keyfi için yolunu erkenden almanız gerekiyor.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here